تور خبری صنایع تبدیلی محصولات کشاورزی برگزار شد

 

 

 

 

 

به همت جهاد کشاورزی مشهد جمعی از اصحاب رسانه، از صنایع تبدیلی و تکمیلی محصولات کشاورزی بازدید کردند. اصحاب رسانه در جریان این بازدید، از نزدیک با فناوری‌ها و فرآیندهای تبدیل محصولات کشاورزی آشنا شدند و گفت‌وگوی مستقیمی با مسئولان و کارشناسان این بخش داشتند.

 

 

 

 

 

به گزارش پایگاه خبری مشهد رخداد؛ محمد رضا عباسپور، مدیر جهادکشاورزی شهرستان مشهد، گفت: شهرستان مشهد نقش محوری در توسعه اقتصادی استان و کشور ایفا می‌کند و نه تنها مرکز فرهنگی و مذهبی ایران، بلکه یکی از‌ پیشرفته‌ترین نقاط کشور در حوزه صنعت و کشاورزی است. در حال حاضر، با ۴۵۰ واحد فعال در زمینه صنایع تبدیلی و تکمیلی، جایگاه ویژه‌ای را در سطح استان و حتی کشور به خود اختصاص داده است. 

 

وی افزود: این واحدها، از بخش‌های مختلف کشاورزی مانند تولید محصولات کشاورزی، دامی و باغی به صورت مواد اولیه استفاده کرده و با فرآوری آنها، به تولید محصولات نهایی با کیفیت می‌پردازند. ظرفیت تولید سالانه این واحدها یک میلیون و ۴۸۰ هزار تن است که این رقم چشمگیر نشان‌دهنده توانمندی بالا و زیرساخت‌های پیشرفته در این بخش است و تأثیرات آن در سطح استان و حتی کشور محسوس است.

 

عباسپور اظهار کرد: علاوه بر این، صنایع تبدیلی تکمیلی مشهد با ایجاد ۸ هزار فرصت شغلی، نقش مهمی در کاهش بیکاری و رونق اقتصادی این منطقه داشته است. این امر در کنار تولیدات بالا و کیفیت محصولات، جایگاه شهرستان مشهد را در رتبه نخست استان به اثبات رسانده و حدود ۵۰درصد از کل صنایع تبدیلی و تکمیلی استان را در خود جای داده است. این موفقیت‌ها نتیجه همت و تلاش بی‌وقفه کارآفرینان، تولیدکنندگان و جهاد کشاورزی شهرستان مشهد است که با همدلی و همکاری توانسته‌اند چنین دستاوردهای بزرگی را رقم بزنند.

 

وی با اشاره به اهمیت نقش رسانه‌ها در انعکاس پیشرفت‌های این حوزه، بر همکاری بیشتر با خبرنگاران برای تبیین سیاست‌ها و اقدامات انجام‌شده تأکید کرد و اعلام کرد: ما به این روند ادامه خواهیم داد و هدف‌مان توسعه پایدار، ایجاد اشتغال بیشتر، افزایش تولیدات با کیفیت و بهره‌برداری بهینه از منابع موجود است.

 

جعفر مبرا، مدیرعامل صنایع غذایی افق پاژ نیز در حاشیه بازدید از این واحد صنعتی بیان کرد: این مجموعه بیش از ۲۵ سال است که راه‌اندازی شده و محصولات متنوع خیار شور سرکه‌ای و تخمیری، انواع ترشی، رب، مربا و کنسروجات حبوبات را تولید می‌می‌کند. بیش از ۵۰ نفر اشتغال دائم و ۵۰ نفر اشتغال فصلی داریم، که ۷۵ درصد نیروی انسانی ما بومی منطقه هستند.

 

وی با اشاره به اینکه در برخی استان‌ها نمایندگی داریم، افزود: این مجموعه هر دو سال یک طرح توسعه‌ای داشته است. حدود ۳ هزار تن در سال تولید داریم که ۸۰ درصد آن در فصل تابستان است. در بخش صادرات به برخی کشورهای اروپایی مثل آلمان، کانادا و کشورهای حاشیه خلیج فارس ورود کرده‌ایم. حدود ۲۵ درصد تولیدات را صادر می‌کنیم.

 

مبرا با اعلام تولید محصول " سمنو " در کارخانه گفت: شعار ما در تولید این محصول " سمنو، هم غذا و هم دوا " است. ما یک محصول سنتی را بصورت صنعتی تولید می‌کنیم. تولید را چهار سال است شروع کرده‌ایم، ولی هنوز روی کیفیت آن کار می‌شود.  محصول سمنو، دو سال ماندگاری دارد و به کشور آلمان نیز صادر می‌کنیم.

 

سیده فاطمه حسینی، بنیانگذار و مدیرعامل شرکت تعاونی عسل کوهدشت برتر خراسان، نیز گفت: عسل شفا است و خداوند بعد از پیامبران به زنبور عسل وحی کرده است. زنبور عسل موجودی مقدس است. تمام پیامبران در مورد عسل و اهمیت بودن زنبور عسل سخن گفته‌اند.

 

وی افزود: پدر بزرگ مادری‌ام یک زنبوردار بود که با اسب عسل به کشور عربستان می‌برد. پدرم استارت زنبورداری مدرن را زد و زنبورداری مدرن از روستای ما، فریزی، شروع شد. سال ۵۹ با اصرار از پدرم یک کندو گرفتم و شروع به زنبورداری کردم. سال ۶۰ به این نتیجه رسیدیم که زنبور فقط بک محصول ندارد و ژل رویال می‌تواند درآمدزایی فراوانی برای کشور داشته باشد، پس وارد انواع محصولات رفتیم.

 

‌مدیرعامل عسل کوهدشت اظهار کرد: امروز ایران رتبه سوم زنبورداری را با حمایت جهاد کشاورزی دارد. در چهل و پنجمین کنگره جهانی زنبور عسل که در کشور ترکیه برگزار شد، توانستیم با مقاله عسل خارشتری رتبه سه را بدست آوریم و پرچم ایران بلند شد. روزی بود که خیلی از مردم عسل را نمی‌شناختند اما امروز عسل سر سفره صبحانه است.

 

ابوالفضل مسعودی فر، مدیرعامل شرکت آرتین لبنی ماندگار نیز با اشاره به مشکلات ناترازی انرژی برای تولید گفت: ما در تابستان با مشکل قطعی برق و در زمستان با مشکل قطعی گاز مواجه هستیم. اکنون سه روز هفته قطعی برق داریم که باعث شده است جوابگوی درخواست نمایندگان نباشیم. ما تولید کننده محصولات لبنی پنیر پیتزا و سس و محصولات گوشتی سوسیس و کالباس هستیم که تولید ما روزانه ۱۵۰ تن است.

 

اکرم اکرمی، مسئول فنی محصولات لبنی شرکت آرتین لبنی ماندگار، ضمن توضیح در خصوص روند تولید پنیر پیتزا در کارخانه، عنوان کرد: روزانه ۵۰ تا ۷۰ تن شیر وارد کارخانه می‌شود. ۵۰ درصد مواد اولیه را خودمان تولید می‌کنیم و ۵۰ درصد را نیز از شرکت‌های معتبر تهیه می‌نمائیم. در این کارخانه دو نوع پنیر پیتزا پروتز ( چربی حیوانی ) و تاپینگ پیتزا ( چربی گیاهی ) تولید می‌کنیم. 

 

وی افزود: خط تولید سس هفته آینده افتتاح خواهد شد که در دو خط مجزا سس گرم و سس سرد بصورت سس تک نفره و سس فله تولید خواهد شد و به بازار عرضه می‌گردد.